フード・ケータリングショーとは？
毎年開催しているホテル・レストラン・厨房関連の展示会。「HCJ」の構成展の一つ。（公社）日本給食サービス協会、（一社）日本弁当サービス協会、（公社）日本メディカル給食協会、（一社）日本能率協会が主催する。給食施設（病院・学校・事業所・福祉施設）や食事サービス業界にむけた専門展示会。栄養管理システム、大量調理器、衛生管理製品、メラミン食器などの展示とともに、カンファレンスやイベントの併設において業界情報や調理技術向上を図っている。現在「HOTERES JAPAN」および「厨房設備機器展」とともに三展合同開催している。英名は「Food Catering Show」。今年の開催について
名称
HCJ
第43回フード・ケータリングショー
主催者
（公社）日本給食サービス協会、（一社）日本弁当サービス協会、（公社）日本メディカル給食協会、（一社）日本能率協会
開催形式
リアルとオンライン両方(ハイブリッド)
会期
2022年2月15日～18日
会場
東京ビッグサイト
東1～6、8ホール
開場時間
10：00～17：00
最終日は16:30まで
予定来場者数
50000人
同時開催展を含む