デザート・スイーツ&ベーカリー展とは？
2004年から毎年開催している食品・飲料関連の展示会。「FABEX東京2022」の構成展の一つ。日本食糧新聞社、協同組合全日本洋菓子工業会（世界洋菓子・パン連盟日本本部）が主催する。国内で最大級のデザート・スイーツ、ベーカリーと飲料の業務用専門展。中食・外食・給食業界の高まる需要に応え規模を拡大しての開催となる。次世代のパティシエやバリスタを輩出するコンクールなどのイベントも積極的に行っている。英名は「Dessert Sweets & Bakery Festival」。今年の開催について
名称
FABEX東京2022
第19回デザート・スイーツ&ベーカリー展
主催者
日本食糧新聞社、協同組合全日本洋菓子工業会（世界洋菓子・パン連盟日本本部）
開催形式
リアルのみ
会期
2022年4月13日～15日
会場
東京ビッグサイト
東展示棟
開場時間
10：00～17：00
予定来場者数
‐人