国際ホテル・レストラン・ショーとは？
毎年開催しているホテル・レストラン・厨房関連の展示会。「HCJ」の構成展の一つ。（一社）日本能率協会、（一社）日本ホテル協会、（一社）日本旅館協会、（一社）国際観光日本レストラン協会、（公社）国際観光施設協会が主催する。施設・店舗の運営管理に必要な家具・インテリア、テーブルウェア、厨房・調理設備機器、フードサービス機器、IT関連機器などの製品が一堂に集まる、ホテル・旅館などの宿泊業、レストラン・カフェ・居酒屋などの飲食業に向けた専門展示会。併設カンファレンスや技能イベント（競技大会）なども開催し、ホスピタリティとフードサービス業界に必要とされる情報を網羅している。現在「厨房設備機器展」および「フード・ケータリングショー」とともに三展合同開催している。英名は「International Hotel Restaurant Show」。
今年の企画について
主催者企画
会場内各種セミナー･イベント
同時開催展
インバウンドマーケットEXPO、オリジナル商品開発WEEK