厨房設備機器展とは？
毎年開催しているホテル・レストラン・厨房関連の展示会。「HCJ」の構成展の一つ。（一社）日本厨房工業会、（一社）日本能率協会が主催する。飲食を提供する施設・店舗の厨房に不可欠な業務用厨房設備・機器が一堂に揃う専門展示会。製品展示と併せて、メニュー開発や調理技術、最新設備などを紹介するカンファレンス、イベント、セミナーなどを開催し、最新情報を発信する場にもなっている。現在「HOTERES JAPAN」および「フード・ケータリングショー」とともに三展合同開催している。英名は「JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW」。次回の開催について
出品資格
出展物ないし出展の意図・内容が、開催趣旨にそっていること
主要出展物
ホテル・レストランから給食施設まで、フードサービス業界に必要な厨房設備機器、フードサービス機器、調理道具など
募集小間数
2100小間
同時開催展を含む
問い合わせ
（一社）日本能率協会
産業振興センター
TEL：03（3434）0998