セーフティ&テクノロジー ジャパンとは？
1990年から毎年開催している計測・分析・科学・検査機器関連の展示会。「食品開発展2022」の構成展の一つ。インフォーマ マーケッツ ジャパン（株）が主催する。食品開発展は、機能性素材・天然原材料を集めたヘルスイングリディエンツジャパン(Hi)、新しい味・香り・テクスチャー・色など美味しさを作る素材、食材、技術を集めた展示会「フード・テイストジャパン(FiT)」と食の安全性、品質向上を目指す分析・計測・衛生管理、環境、包装・物流、製造技術を集めた「セーフティ&テクノロジージャパン(S-tec)」で、「健康、安全・衛生、美味しさ」と食の３大技術課題に応える技術展として開催。愛称・略称は「S-tec Japan」。英名は「Safety and Technology Japan」。
今年の企画について
主催者企画
記念セミナー、出展者プレゼンテーション
同時開催展
ヘルスイングレディエンツ ジャパン、フード・テイスト ジャパン、フード ロングライフ ジャパン